20 février 2011

Aumonière aux pommes caramalisées et coulis de caramel mou

Ingrédients (pour 4 personnes) :Pour les crêpes:(10 crêpes)- 30g de beurre- 3 œufs- 2 cuillères à café de sucre- 1 pincée de sel - 150g de farine - 300ml de laitPour les pommes:- 1 gousse de vanille- 100 gr de sucre- 4 pommespour le caramel mou:- 20 cl de crème liquide- 200 gr de sucre- beurres- 4 pommesPréparation des pommes :1. Faire revenir les pommes (épluchées, coupées en morceaux et épinées) avec le beurre et 100 gr de sucre dans une casserole (pour les caramélisée un peu) . 2. Quand les pommes commencent à être cuites,... [Lire la suite]
Posté par Nakka à 20:55 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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